2021-04-23 まな板を買った イベント ずいぶん前から木のまな板を使っている。プラスティック等に比べると見た目も手触りもいいのだが、表面に刃傷がつくし、都度ていねいに洗って乾かしているつもりでも色が黒ずんでくるのは避けようがない。色が変わった時が買い替え時なのだと考えるようにしている。というわけで新しいまな板を買ってきた。前回購入は2020年7月だから、一年ももたなかったことになる。その前は2018年12月なので1年8ヵ月。ヒノキは長持ちしないのだろうか。